めっきはがしとは、

a)素地又は下地から皮膜を除去するのに用いる方法若しくは
溶液。
b)素地又は下地から皮膜を除去する処理。

めっき層を剥離する方法はいくつかありますが、最も一般的な
方法は以下のとおりです。

・化学めっきはがし
・電解めっきはがし
・機械めっきはがし

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引用元：JIS 金属表面処理　2023

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