脱塩とは、

a)イオン交換などによって、溶存する塩類を除くこと。
参考：米国及び英国で一般的に使用されている。

b)脱イオンと同義語。
参考：欧州大陸で一般的に使用されている。

脱塩とは、広義には、水溶液やオイルなどに含まれている各種の
塩分（ミネラル分）を除去するプロセスをいいますが、一般的には、
水溶液からの塩類の除去をいいます。
海水（深層水を含む）から、塩分を除く方法も含まれます。

demineralization

引用元：JIS 金属表面処理　2023　　　　

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