界面活性剤とは、液体の表面張力を減少させ、濡れをよく
したり、乳化分散などの目的で用いられる物質です。

界面活性剤とは、分子内に水になじみやすい部分と、油に
なじみやすい部分を持つ物質の総称です。
両親媒性分子と呼ばれることも多いです。
ミセルやベシクル、ラメラ構造を形成することで、極性物質と
非極性物質を均一に混合させる働きをします。
また、表面張力を弱める作用を持ちます。
石鹸をはじめとする洗剤の主成分です。

interfacial action agent,surface active agent

引用元：JIS 金属表面処理　2023
　　　　Wikipedia

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