色とは、物体の入射光、反射光、透過分光成分及び観察者の
分光感受性などによって支配される物体の外観のことです。

また、

色は、可視光の組成の差によって感覚質の差が認められる
視知覚である色知覚、および、色知覚を起こす刺激である
色刺激を指します。

colour

引用元：JIS 金属表面処理　2023
　　　　Wikipedia

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