比熱ともいいます。単位質量の物質の温度を単位温度
だけ上昇させるのに要する熱量をいいます。

例えば1gの物質を温度1℃上昇させるのに必要な熱量を
いいます。

1molに対するときは、モル比熱、モル熱などといいます。

一般に温度によって変化するが温度を高めるときに一定
圧力のもとで行うか、または一定体積に保つかの条件に
よって、定圧比熱容量と定容比熱容量に区別されます。

国際的には「比熱」より「比熱容量」を用いることが
好ましいとされています。

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