フェライト磁石に銅メッキは可能か？

可能ですが、フェライトは絶縁体のため、直接電気
メッキはできません。

まず無電解ニッケルメッキなどで表面を導電化し、その
上に銅メッキを施す工程が必要です。
また、素材が多孔質でメッキ液が染み込みやすいため、
事前に樹脂含浸などの封孔処理を行うことが品質確保の
条件となります。