めっきはコーティングなのか？

結論から言えば、めっきは広い意味で「コーティング」の
一種ですが、一般的には「金属の膜」を作るものを「めっき」
樹脂や塗料などの「非金属の膜」を作るものを「コーティング」
と呼び分けることが多いです。