Snメッキで、Pd含有量を変化させることは出来るのか？

可能です。電気合金メッキとして、メッキ液中のスズと
パラジウムの濃度比率や、電流密度、液温などの条件を
調整することで、皮膜中のPd含有量（共析率）を変化
させることができます。

ただし、両金属は析出電位が大きく異なるため、狙った
比率で安定させるには高度な液管理と専用の錯化剤選定
が不可欠です。