酢酸環境下でアルマイトは使用出来るのか？

問題ありません。
以下のURLをご参照ください。

濃度やご使用の温度によっては変化する可能性がありますので
一度、浸漬試験を実施しご評価ください。

ただし、酢酸は、硫酸や塩酸といった強酸に比べれば弱い酸
ですが、アルマイト皮膜は酸性の環境に弱いため、pH5.0以下
の環境では徐々に溶解・腐食する可能性があります。

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