メッキ専門用語
食用色素とは、食品衛生法で指定された合成着色料のことです。
食品に接するアルミニウム製器物の染色に使用します。
食用色素は、以下の2つに大別されます。
・天然系色素:
植物などの原料から作られる色素です。
例: アナトー(ベニノキの種子から取れる赤色色素)、
ウコン(ショウガ科の植物の根に含まれる黄色色素)など。
・化学的に合成された色素(合成着色料):
一般的には「赤色〇号」などといった表記があります。
タール系色素などが含まれます。
food colour,food dye
引用元:JIS 金属表面処理 2023